做碳烤魚的方法 怎樣做碳烤魚
1、草魚1條，花椒粉少量，辣椒粉適量，孜然粉適量，植物油適量，生抽少量 ， 鹽適量 。
【做碳烤魚的方法 怎樣做碳烤魚】2、將草魚去除內臟，去除鱗，清洗干凈，瀝干水分 。
3、草魚從肚皮處劃開，涂抹適量的鹽、生抽、料酒，腌制15分鐘 。
4、準備炭火和燒烤架 。
5、將腌制好的草魚放上燒烤架，放入炭火 ， 開始慢烤 。
6、烤約兩分鐘 ， 刷上適量的植物油，繼續烤約五分鐘，撒上適量的辣椒粉 ， 花椒粉 。
7、繼續烤約兩分鐘，撒上適量的孜然粉 ， 美味的烤魚就做好了 。
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