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山東：棗莊仔豬每公斤50元 棗莊肥豬價格

仔豬價格


作為餐桌上最為常見的食材 ， 肉價向來是老百姓所關(guān)注的熱議話題 。自春節(jié)以來，肉價向來處于居高不下狀態(tài)，近日，采訪人員從市物價局獲悉，我市仔豬價格達到每公斤40元，達到近五年來最高值，據(jù)采訪人員從養(yǎng)殖戶處知道到 ， 有些仔豬的價格最高已達到每公斤50元 ， 受此影響豬肉價格也處在高位運行狀態(tài) 。
仔豬每公斤50元，創(chuàng)5年新高
【山東：棗莊仔豬每公斤50元 棗莊肥豬價格】“漲瘋了，漲瘋了!我養(yǎng)豬好多年了，還沒見過這么高的價格 。”20日上午9時，生豬養(yǎng)豬戶老高有些興奮地說 。
老高告訴采訪人員，以往仔豬的價格每斤也就比黃毛豬多上一兩元，以往黃毛豬出欄價為7元多一斤的時候，仔豬也就是每斤9元錢左右 。而現(xiàn)在黃毛豬出欄價已經(jīng)漲到了每斤9.5元左右;仔豬價格更是離譜，已經(jīng)漲到了一斤20元左右 ， 最高甚至達到了25元一斤，漲幅已近三倍 。
市物價局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月份15公斤左右的仔豬均勻價格為每公斤40元，2月份均勻價格為每公斤24元，而去年同期每公斤惟獨16元，上漲幅度較大 。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)可以看出，2015年仔豬均勻價格為每公斤18元左右，2014年均勻價格為每公斤16元 。2016年首席季度，仔豬價格一路上揚，價格顯然高于往年同期，達到近五年來最高值 。

照理說，黃毛豬出欄價大漲，作為生豬養(yǎng)殖戶的老高應該十分興奮才是 ， 但他卻興奮不起來 。老高向采訪人員算了一筆賬，以往黃毛豬出欄價為7.5元一斤的時候，一個200斤的生豬能賣到1500元 。仔豬每斤9元，30斤就是270元，去掉購買仔豬的價格 ， 一頭豬他能剩1230元左右 。而現(xiàn)在黃毛豬出欄價為9.5元 ， 一頭200斤的生豬價格為1900元，仔豬價格每斤20元 ， 30斤就是600元，去掉購買仔豬成本還剩下1300元 。前后對照發(fā)明 ， 每頭豬只是多了70元 。
“這還是按照仔豬每斤20元算的，現(xiàn)在仔豬最高已經(jīng)達到每斤25元了，要是按照這個價格計算兩者差距更少 。”老高表示，雖然黃毛豬的出欄價高了，但是仔豬的價格也是提高了數(shù)倍 ， 以至于養(yǎng)殖戶的利潤增長并不是很顯然 。

肉價高怕無人買 肉販不敢漲價
既然養(yǎng)殖戶利潤增長不顯然，那么作為最終銷售環(huán)節(jié)的豬肉銷售商又是怎樣一番光景呢?
“買點豬肉么，這些肉都很清新，買歸家炒菜包水餃都很香的 。”20日上午8時，在高新區(qū)天衢農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，采訪人員看到豬肉攤位前十分寒清，偶然有前來盤問的，也被高昂的肉價所嚇退 。
“五花肉14塊錢一斤，前后腿肉15元一斤，這個價格都算便宜的 ， 過兩天約摸還會漲的 。”肉費崧師傅告訴采訪人員，受生豬出欄價增長的影響 ， 豬肉銷售價格向來處于居高不下的狀態(tài) 。正因如此，陳師傅才會覺得頭疼 。
據(jù)陳師傅表示 ， 作為豬肉銷售的最終環(huán)節(jié) ， 豬肉市場的好壞都與消費者有直接的關(guān)系 。自春節(jié)過后，大量務(wù)工者分流各地 ， 學生也奔赴各地求學 ， 在經(jīng)歷了春節(jié)刺激性的大量消費后，目前正處于消費疲軟恢重期，同樣也是豬肉消費的淡季 。“肉價就算不高也不會有太高的需求量，更何況現(xiàn)在肉價這么高，所以我們不能把肉價定的太高，否則更難吸引到消費者 。”陳師傅無奈涎崞，這啼豬漲肉“不”漲 。

固然這里所說的肉“不”漲并非真的不漲價 ， 而是指受市場需求影響和目前價格的水平線而言，肉價上漲空間極為有限 。
“肉價還漲?再漲我更不會買了，那么高的價格不如買牛羊肉吃了，牛羊肉營養(yǎng)價值多高了 。”正在購買豬肉的朱女士聞到陳師傅說肉價有約摸還會上漲時，說出了自己的心思 ， 陳師傅聞后更是只能苦笑 。
能繁母豬存欄量少 仔豬供應不足
那么到底是什么緣故導致了仔豬價格的不斷上漲呢?據(jù)市物價局工作人員分析，仔豬價格浮現(xiàn)顯然上漲 ， 主要與能繁母豬存欄量持續(xù)緊張有關(guān) 。近年來 ， 豬肉市場弱勢運行，部分養(yǎng)殖戶由于虧損，不再從事養(yǎng)殖行業(yè)，導致生豬存欄量持續(xù)下滑，產(chǎn)能持續(xù)下降，供需缺口擴大 。
對于仔豬價高的緣故，采訪人員從老高那里進一步得到證實 。“主要有兩個方面的緣故 ， 首先是冬季寒潮帶來的豬病使得仔豬死亡率較高 ， 再一個就是能繁母豬存欄量少，使得仔豬集體供應量得到減少 。”老高表示，前幾年由于生豬養(yǎng)殖市場不景氣，導致許多養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)行，大量淘汰下來的母豬被殺，仔豬缺口較大，以至于仔豬價格大幅上漲 。
市物價局工作人員表示 ， 近期我市天氣轉(zhuǎn)暖，仔豬成活率提高，養(yǎng)豬戶補欄的踴躍性顯然增添，這使仔豬供不應求的局面得到一定的緩解 。“雖然目前仔豬價格達到一個新的高度，但在未來一段光陰內(nèi)，無論從天氣還是消費者對豬肉的需求量上，都十分有利仔豬庫存的積累 。在供應量短缺和需求量減少的共同作用下 ， 預計豬肉價格在未來一段光陰變幻不會很大 。”

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