土雞湯怎么燉最好喝 燉土雞湯的做法

土雞湯怎么燉最好喝 燉土雞湯的做法

1、主料:土雞1只、生姜1塊、大蔥3段、草果1個、香菜2根 。
2、輔料:鹽5克 。
3、土雞洗凈 。
4、剁成塊后焯水 。
5、鍋里不放油 , 直接將焯水的雞塊放入鍋內翻炒 。水分炒干后放大蔥段,生姜塊 , 草果和白酒翻炒 。

【土雞湯怎么燉最好喝 燉土雞湯的做法】6、加入適量的清水,燒開 。
7、雞肉和湯倒入湯煲中 。
8、大火燒開,轉小火一個小時 。最后十五分鐘放鹽 。
9、出鍋前放香菜段即可 。

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