無醇米酒有酒精嗎 無醇米酒是什么意思
【無醇米酒有酒精嗎 無醇米酒是什么意思】
無醇米酒即無醇醪糟，一般自制醪糟酒釀的酒精度為3%到15%vol之間，無醇醪糟是在保留自制醪糟的原始風味的基礎上，采用特殊工藝脫醇，將醪糟酒釀的酒精度數下降至0.5%vol 。根據國家標準，酒精度數小于0.5%vol就可稱為無醇 。
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