泡綠茶的正確方法有哪些 泡綠茶的正確方法有

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1、上投法 。
上投法是一次性向茶杯中加入足量熱水,待水溫適度時放入茶葉 。此法水溫要掌握得非常準確 , 越是嫩度好的茶葉 , 水溫要求越低,有的茶葉可在水溫70℃時再投放 。
【泡綠茶的正確方法有哪些 泡綠茶的正確方法有】上投法適用于:碧螺春、信陽毛尖、碧螺春 。

2、中投法 。
中投法是在投放茶葉后,先注入1/3的熱水,稍加搖動使茶葉吸足水分舒展開來,再注至七分滿熱水 。
上投法、中投法適合細嫩的茶葉 , 還有一種方法比較少用,即下投法 。
中投法適用于:西湖龍井、黃山毛峰、竹葉青 。
3、下投法 。
下投法與前兩種不同,它是先投放茶葉,然后一次性向茶杯內倒入足量熱水 。此法適用于細嫩度較差的一般綠茶 。
下投法適用于:太平猴魁、六安瓜片 。

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