河南面糊茄子做法 茄子面糊子的做法大全竅門

河南面糊茄子做法 茄子面糊子的做法大全竅門

1、先把面粉活涼水 , 攪拌成稀稀的面糊,加入少量讓鹽 。把茄子切片,裹上面糊備用 。

【河南面糊茄子做法 茄子面糊子的做法大全竅門】2、鍋內放油 , 將裹好面糊的茄片煎至兩面金黃 。
3、加水沒過切片 , 加入青椒,調料,小火燜一會,燜至湯汁粘稠,關火加入雞精,出鍋 。

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