1. 首頁 > 生活百科 >

謝崗：生豬定點屠宰保市民吃上放心豬肉

放心豬肉


近年來，隨著社會經濟發展和人民生存水平不斷提高 ， 畜產品的質量安全問題越來越受到社會各界關注 ， 其中生豬屠宰檢疫工作更是關系到肉食安全和人民群眾的身體健康 。按照《生豬屠宰管理條例》規定 ， 謝崗鎮全面加強生豬定點、集中檢疫檢查，未經定點 ， 任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動，很好地保障了市民吃上“放心肉” 。

豬肉是每天餐桌上的主角，但近年來瘦肉精、注水肉、病豬肉等事件層出不窮，令消費者心生疑慮?
市民：“隔一兩天就買咯 ， 我只知道約摸就是屠宰場拿出來的 ?！?br /> 市民：“瘦肉精知道過，它主要是吃了之后使得豬的肥肉減少，瘦肉增添，因為許多人喜愛買瘦肉多的東西，但是吃了對人體不好，吃了會浮現一些并發癥的情況 。”
【謝崗：生豬定點屠宰保市民吃上放心豬肉】
采訪人員從采訪中知道到，市民多數在相熟的豬肉檔口選購豬肉，但對豬肉的來源并不是十分的知道 。那么謝崗鎮正規的豬肉來源又出自何處呢?安全系數又有多少呢?

據知道，謝崗鎮在1995年起就實行生豬定點屠宰和集中檢疫 ， 分辭由該鎮政府農林水務辦盡職生豬屠宰管理、食品公司盡職日常生豬屠宰、動物衛生監督分所盡職日常檢疫，通過層層把關，落實生豬定點屠宰與檢疫工作，對陷入屠宰場的生豬嚴把準入關，對無產地合格證明及無免疫耳標的生豬一律不準陷入屠場;嚴厲實施抽檢“瘦肉精”檢測項目;嚴厲按照“四個不處理”的標準請求對病死生豬一律不準宰殺、不準出售、不準轉運，就地進行無害化處理等措施 。
據統計，2012年—2015年，該鎮均勻每年屠宰檢疫生豬3.56萬頭，攘Ⅸ屠宰檢疫生豬約97頭 ， 三年間無害化處理的病死豬35頭 ， 銷毀病害肉10325公斤，無發明注水肉現象，有效防止了病死豬和注水肉流向市場 ， 確保了全鎮人民吃上放心肉 。

    推薦閱讀