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蘇子醬的做法竅門 蘇子醬怎么做好吃

怎么做

蘇子醬的做法竅門 蘇子醬怎么做好吃

蘇子醬很多人都吃過 ， 知道它是中國延邊地區朝鮮族的特有美食 ， 在當地有家家戶戶制作蘇子醬的習慣，但在國內其他地區對蘇子江的做法了解并不多，很多人都不知道他怎么做才好吃，今天小編就專門介紹這方面的知識 。
蘇子醬的做法竅門 蘇子醬怎么做好吃

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蘇子醬怎么做好吃1、蘇子醬是一種美味的下飯小菜 ， 它香氣濃郁，酸辣可口，在做的時候需要準備新鮮的蘇子葉一千克 ， 準備煎活150克 ， 它可以是炒熟的花生米，也可以是松子或者炒熟的豆粒以及瓜子仁等，另外還要準備適量的亞麻籽以及食用鹽和小米辣椒 ， 還有蔥姜蒜等調味料 。
2、把準備好的新鮮蘇子葉直接放在清水中洗凈，然后再把它放到淡鹽水中浸泡20分鐘，取出以后用清水反復沖洗，把它表面的蟲卵和其他多余物質全部取下來 ， 洗凈以后空干水分備用 。
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3、準備一臺料理機，然后把準備好的花生米，松子仁以及亞麻籽等堅果全部放到料理機中，加入適量食用鹽 ， 再把準備好的蔥蒜全部去皮切碎放到料理機中，把姜切成細絲也放入料理機中，讓料理機工作把它們全部攪成泥狀 。
4、把處理好的蘇子葉也放到料理機中 ， 再次攪拌，如果喜歡吃辣椒就可以把準備好的辣椒一起放進去，等料理機結束工作以后把里面的蘇子醬取出來放到干凈的玻璃瓶中密封保存，過5~7天以后 ， 里面的數字鍵就能發酵完成，取出以后可以直接吃，品嘗以后會感覺滋味特別好 。
【蘇子醬的做法竅門 蘇子醬怎么做好吃】看過上面對蘇子醬做法的詳細介紹以后 ， 大家肯定能了解蘇子醬怎么做最好吃 ， 接下來大家就按上面的方法回家去嘗試吧，相信大家都能做出美味的蘇子醬 。

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