錫紙盒面包的做法 烤箱 錫紙盒烤面包做法竅門

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1、用料:
高筋面粉350克、雞蛋6個、糖80克、鹽1勺、黃油170克、酵母8克牛、奶20克 。
【錫紙盒面包的做法 烤箱 錫紙盒烤面包做法竅門】2、步驟:
(1)先把牛奶溫熱到37度,與酵母攪拌加入面粉 , 糖,鹽,雞蛋,黃油,揉成面團,蓋保鮮膜發酵三小時 。

(2)分三個大小相同的面團 。輕輕壓成方形 , 卷一下模具刷層油,依次放好面團,繼續發酵一個小時 。
(3)烤箱預熱,烤盤鋪上一層錫紙并在表面刷一層蛋黃液,火力開到180度烤30分鐘即可 。

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