花甲冬瓜湯的做法
1、花甲放入大碗中，加入適量清水，鹽2勺，香油幾滴，浸泡1小時 ， 讓花甲吐盡泥沙 。
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2、冬瓜去皮切片，姜切片，小蔥切蔥花，鍋中放入姜片 ， 料酒半勺，清水適量煮沸 。
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3、放入冬瓜片煮5分鐘 ， 放入花甲煮至開口，加入鹽1勺，雞精半勺，拌勻后撒上蔥花即可 。
【花甲冬瓜湯的做法】
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