1、準備好所需食材 。黃桃4個、普通面粉170g、白砂糖170g、植物油60ml、雞蛋2個、泡打粉11/2小匙、小蘇打1/2小匙、鹽1/2小匙、櫻桃干80g 。
2、黃桃用廚房用紙吸干水分 。
3、黃桃放在保鮮袋中先用搟面杖壓碎 。

4、然后反復按壓 ， 碾成泥 。
5、倒在一個大碗中 。
6、櫻桃干用刀切碎 。
7、黃桃果泥碗中，加入白砂糖、櫻桃干、雞蛋攪拌均勻 。
8、再放入植物油攪拌均 。
9、面粉+泡打粉+小蘇打+鹽混合均勻，倒在果泥混合物中 ， 無需過篩 。
10、切拌后再翻至無干粉 。
11、模具中鋪上一層拷貝紙 ， 倒入蛋糕糊，震蕩數下 。
【黃桃果干面包 黃桃果干面包圖片】12、放入預熱好的170度烤箱中，中層1小時，出爐前用牙簽插入無粘連即可出爐 。

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