老醋木耳 老醋木耳的家常做法
1、材料： 50克木耳、少許胡蘿卜、大蒜2辯 、適量陳醋、香菜2根、糖適量、香油一勺、鹽適量、雞精適量、白芝麻適量；
2、先事先用涼水把黑木耳泡開 。去蒂洗凈撕成小片 。胡蘿卜切片 。【老醋木耳 老醋木耳的家常做法】
3、燒開水，胡蘿卜、木耳入開水中燙一兩分鐘 。不要太久，不然就不脆了 。然后撈出來過涼水 。
4、老醋大半碗，直接入鍋加熱，同時加入適量的醬油、鹽、雞精，以及白糖 。醋汁燒開后，倒入碗中，放涼 。
5、蒜拍碎，切細末 。和調好的醋汁一起倒在木耳上，撒上白芝麻攪拌均勻 。
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