毛豆要煮多長時間才能好 毛豆要煮多長時間
1、毛豆洗凈放盆中，撒上鹽用手搓 ， 可以去除上面的毛毛，便于入味，同時減少煮毛豆的時間 。搓后倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會 。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可 。
2、煮開后定時5分鐘 ， 再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳 。
【毛豆要煮多長時間才能好 毛豆要煮多長時間】3、關火后不要馬上拿出 ， 等半個小時水涼后再吃 。
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