豬舌怎么炒好吃竅門 豬舌怎么炒好吃
可以做棗仁炒豬舌，具體做法如下：
1、材料：酸棗仁15克，豬舌1只，嫩竹筍50克，料酒15毫升，味精3克，鹽、姜各5克，蔥10克，植物油50毫升 。將酸棗仁放人鍋內炒香，加100克清水煎煮10分鐘，濾取汁液 。
2、豬舌用沸水煮至六成熟撈起，刮去舌苔，切成薄片；竹筍洗凈，切成薄片；姜切片 ， 蔥切段 。
【豬舌怎么炒好吃竅門 豬舌怎么炒好吃】3、炒鍋置武火上燒熟，放入植物油，燒至六成熱 ， 下人姜、蔥爆香 ， 隨即下入舌片、藥液、竹筍片、料酒、鹽、味精炒熟即成 。
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