干煸土豆條怎么做 干煸土豆條怎么做好吃竅門

干煸土豆條怎么做 干煸土豆條怎么做好吃竅門

1、材料:速凍土豆條、干辣椒、蔥、姜、生抽、花椒、孜然粉、辣椒粉、油 。
2、將油燒至六成(手掌放鍋上端感到有明顯熱氣),將土豆條放入,慢慢炸至外皮焦脆,撈起 。

3、炒鍋中留少許油 , 燒熱后放辣椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒,用小火炸出香味,再放入姜絲爆香 。
【干煸土豆條怎么做 干煸土豆條怎么做好吃竅門】4、將炸好的土豆條放入鍋中 , 調入鹽和生抽,用大火煸干水分,撒入蔥花,裝盤 。

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