凍豆腐和蝦的做法 凍豆腐熘蝦仁怎么做
【凍豆腐和蝦的做法 凍豆腐熘蝦仁怎么做】1、用料：蝦仁適量、食鹽、蠔油一大匙、淀粉青豆 。
2、把水豆腐冷凍后切成小塊，用水焯燙后撈出 。
3、蝦仁去沙絲洗凈，青豆焯水撈出 。
4、鍋內底油加熱，把蝦仁放入煸炒片刻，把豆腐下入 ， 加蠔油和少許水蓋上蓋子燜二分鐘 。
5、出鍋前把青豆倒入 ， 加一點鹽勾欠出鍋 。
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