雞架怎么吃好 雞架怎么吃好吃又簡單
1、食材：雞架200克、料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面各5克、淀粉100克 。
2、買來的雞架洗干凈準備好，切成小塊，再洗一遍，控干水分 。
【雞架怎么吃好 雞架怎么吃好吃又簡單】3、放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面 。
4、帶上手套 ， 攪拌均勻 ， 封上保鮮膜后放入冰箱中煨2小時以上 。
5、從冰箱中拿出來，倒入淀粉 。
6、攪拌均勻，使每個雞架上面都粘上淀粉 ， 這個步驟很重要 。
7、起鍋，倒油，當油溫達到6分熱的時候 ， 把雞架倒入鍋中炸了，炸至金黃色即可出鍋 。
8、出鍋后可以按個人喜好撒上一層芝麻、孜然、辣椒面等調味料 ， 晃均勻即可食用 。
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