二十多度可以做香腸嗎 二十幾度可以灌香腸嗎
二十幾度不可以灌香腸 。香腸需要在10度以下的環境下才能不變質，不能存放在溫度高的地方 ， 長時間晾曬在高溫的地方會使香腸變酸 。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味香腸和廣味香腸 。
【二十多度可以做香腸嗎 二十幾度可以灌香腸嗎】中國香腸約創制于南北朝以前，始見載于北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳至今 。中國灌腸香腸不加淀粉，可貯存很久，熟制后食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝于其他國家的灌腸制品 ， 是中華傳統特色食品之一，享譽海內外 。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了 。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗，一直保留到了今天 。
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