1. 首頁 > 生活百科 >

豬價持續“發燒”短期高熱難退

發燒


按照照例，每年3月份都是豬肉銷售淡季 ， 但今年豬肉價格卻一反常態，在淡季仍居高不下 。西部商報采訪人員走訪知道到，目前蘭州市場上每斤豬肉價格在16元左右，相比去年底每斤上漲1~2元左右，而生豬價格也步步攀升，20天內漲了0.4元 。
省發改委發布預警：我省豬糧比價陷入紅色預警區域，省級發展改革、商務、財政、農牧等有關部門和各市州人民政府要根據我省《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案實施細則》規定，加強豬肉價格監測 ， 密切關注豬肉價格變動趨勢 。
零售端 淡季豬肉價每斤漲了0.7元
上午，采訪人員先后來到五泉山菜市場、張掖路菜市場、榆中街菜市場走訪發明，五花肉零售價為15元~16元/斤左右，排骨則在17元/斤左右 。而各大型超市的價格稍高，五花肉價格18元/斤，和去年底相比每斤上漲1~2元左右 。
“最近豬肉價格比春節期間漲得還快，所以走量也不好，盡管批發價節節攀升，我們也不敢立即提價 。”榆中街菜市場經營豬肉生意的劉師傅告訴采訪人員，今年豬肉價格的確有點高，年后批發價連著漲了賈匚 。因為價格高，采訪人員發明豬肉攤前都比較寒清 。劉師傅也無奈地表示，節后本就是豬肉淡季，現在價格又居高不下，這段光陰生意的確不太好做 。

在五泉山菜市?。?不少攤主反映 ， 豬肉零售價格浮現了上漲 。因為陷入3月以來，批發價先降后漲 ， 目前一斤已經漲0.6~0.7元 ?！氨緛砭褪堑?，豬肉需求量不大，價格又比春節期間還要高，更不好賣了 ?！币晃粩傊鳠o奈地表示 。
養殖戶 生豬出欄價20天漲了0.4元
一邊是零售商因價格走高而生怕銷量減少；另一邊，養殖戶對于豬價上漲也是喜憂參半 。“生豬出欄價走高，我們的利潤空間變大是事實，但前兩年虧怕了 ， 不知道這個價格能維持多久 。”蘭州鴻偉生態農業有限公司盡職人崇尚紅告訴采訪人員，目前生豬出欄價在9.5~9.6元/斤，和前陣子比的確漲了不少 。“年前約摸是8.5元/斤，后來漲到了9元/斤，期間也歸落到8元/斤 ， 但陷入3月份價格則開始徐徐攀升，最近20天漲了0.4元 ?！?br />
崇尚紅還表示，目前豬飼料的價格歸落顯然，豆粕從去年的3000元/噸降到了2900元/噸以下，玉米則從去年的2600元/噸降到了1900元/噸 ?！帮暳蟽r格下降，生豬收購價格上漲，我們的利潤空間是更大了，可是綜合前兩年的虧損，我們還是生怕這種盈利的局面維持光陰不長 。”
生豬分析師王亞男則告訴采訪人員，根據他們對蘭州市場的監控數據顯示，蘭州的生豬價格和春節前相比漲幅在0.5元/斤，而和全國市場相比漲幅并不在前列 。此外 ， 隨著生豬價格的上漲，蘭州市場上的生豬出欄體重也進一步下降 ?！爸捌毡槭?20公斤出欄，但監測數據顯示，去年12月至今年1月，生豬出欄體重降到了110公斤，而目前則是105公斤，但走貨量上漲卻不顯然 ?！蓖鮼喣斜硎?，養殖戶們著急出貨的心情可見一斑 。

【豬價持續“發燒”短期高熱難退】舉措 我省已啟動緩解生豬市場價格周期性波動調控預案
根據省發改委的監測數據顯示 ， 1月份以來，我省豬肉價格持續高位運行 。春節后 ， 全省生豬均勻出場價格持續兩周小幅歸調后，近日又浮現反彈 ， 3月10日為846.13元/50公斤 。玉米銷售價格從去年8月起持續下跌 ， 3月10日為86.61元/50公斤 。受此影響，豬糧比價在前期上升的基礎上潞傍走高，3月10日豬糧比價為9.7:1，已陷入價格重度上漲紅色預警區域 。
目前，我省已經啟動緩解生豬市場價格周期性波動調控預案，將加強豬肉價格監測 ， 密切關注豬肉價格變動趨勢 。蘭州市農業委員會畜牧處處長王宗元告訴采訪人員 ， 目前他們已啟動應急措施，加大對蘭州市內養殖戶的監測力度，引導養殖戶推行標準化規范養殖，降低生產成本，同時，提醒養殖戶不要因為目前豬價走高而盲目擴大生產規模 。
市場預料 豬價持續“發燒”短期高熱難退(2)
“近年政府加大環境整治力度，小型、散戶養豬場近乎絕跡，生豬存欄量減少 。另一方面，養豬業經歷了3年低谷期，不斷有養豬場退出此行業 ， 而剩下的養豬場也是紛紛縮減存欄量 。”對于近期生豬價格的忽然走高，王宗元分析以為 ， 主要是因為生豬供應“斷檔“造成的 。
而生豬分析師牛哲則分析稱，市場豬源緊缺，生豬價格不斷攀高，自2月22日以來，國內生豬均價已持續周圍不間斷持續上漲，截至3月17日，生豬均價已漲至19.38元/公斤，漲幅可達7.91% 。由于擔憂后市，養殖戶年前出欄了大量豬源 ， 部分生豬體重甚至僅在100公斤左右，前期豬源深度透支 ， 造成當前市場極度缺豬 。據卓創知道，目前散戶手中幾無豬源，貨源基本掌握在規模場手中 ， 而規模場控制出欄量，照當前市場供需的情況來看 ， 短期豬價難有顯然下滑 ， 或持續呈高位顛簸態勢 。（每日甘肅網-西部商報 采訪人員熊園 實習生馮洋洋）

    推薦閱讀