大蒜怎么吃有營養 大蒜怎么吃有營養又沒有味道呢
1、大蒜最好是生吃，因為大蒜素能促進人體對維生素B1的吸收，具有殺菌、降血脂、抗癌等功能 。
【大蒜怎么吃有營養 大蒜怎么吃有營養又沒有味道呢】2、大蒜素遇熱也會失效 ， 因此盡量要生吃大蒜，并且最好搗碎成泥放10~15分鐘后再吃，這樣更有利于大蒜素的生成 。
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