1. 首頁 > 生活百科 >

香菜怎么吃營養又好吃 香菜怎么吃

標簽

香菜怎么吃營養又好吃 香菜怎么吃

香菜是一種具有提味功能的蔬菜，雖然長得和芹菜有些相似，電腦但是，功能卻大相徑庭 。香菜的葉子很小且非常嫩 ， 其莖纖細，吃起來很脆爽，可以用來做佐料 。吃香菜可以止痛解毒，還能夠開胃消郁 ， 不過，很多人都不知道怎么吃香菜，下面，我們來看看食用香菜的方法 。
香菜怎么吃營養又好吃 香菜怎么吃

文章插圖
香菜怎么吃1、涼拌著吃
香菜可以涼拌著吃，先將香菜的黃葉子和雜草去掉，放在水龍頭下面沖洗干凈 ， 再將其切成小段，放到準備的干凈碗里 。將鮮醬油加入到碗里，用筷子將其攪拌均勻 。接著 ， 加入適量的雞精和芝麻油，也可以放一些辣醬，攪拌好就能吃了 。
2、香菜花生米
先將新鮮的嫩香菜去掉雜質和枯葉，用清水清洗干凈，再將其放到沸水里面燙一燙，燙好之后，就撈出來切成段 。將切好的香菜放入到盤子里面，加入芝麻油、鹽、糖和花生米 ， 攪拌均勻就可以吃了 。這是非常好的一道下酒菜，適合在飯前喝酒的時候吃 。
香菜怎么吃營養又好吃 香菜怎么吃

文章插圖
香菜的食用方法1、香菜肉絲
香菜還可以用來炒肉吃，先將香菜清洗干凈，再將其葉子和根去掉，將莖切成段狀 。將肉用溫水清洗干凈之后，切成肉絲，肉里面加入適量的生抽、花椒粉和淀粉攪拌好，腌制一刻鐘 。將蔥姜去皮后切成片 。先將蔥姜放入鍋中爆香，再加入肉絲翻炒，最后加入香菜和食鹽 。
2、煎餅吃
【香菜怎么吃營養又好吃 香菜怎么吃】先準備一個雞蛋，將其打散在碗里，將香菜洗干凈后切成碎末 ， 將胡蘿卜的皮去掉 ， 也切成小粒 。將雞蛋液倒入到盆子里面 ， 盆子里加入面粉，快速攪拌 ， 再加入適量的清水攪拌，將其調成面糊，再將香菜和胡蘿卜加入 ， 放些許鹽和雞精攪拌好 。將面糊倒入到油鍋里面煎至金黃即可 。

    推薦閱讀