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百香果炸酸奶好吃嗎百香果炸酸奶

2026-02-04 生活知道

1、食材：百香果2個(gè)、酸奶200g、細(xì)砂糖25g、玉米淀粉適量、雞蛋液2個(gè)、面包糠適量。
2、百香果汁過(guò)濾出來(lái)，加入酸奶一起拌勻。
3、加入細(xì)砂糖和玉米淀粉一起攪勻。

4、倒入鍋里中小火加熱融化糖，邊煮邊攪拌成奶糊狀態(tài)，關(guān)火繼續(xù)攪拌到順滑狀態(tài) 。
5、倒入容器里冷卻放入冷藏冰箱凝固。
【百香果炸酸奶好吃嗎百香果炸酸奶】6、凝固后切成迷你小塊，再裹一層玉米淀粉，沾一層蛋液，再裹一層面包糠放入油鍋里炸脆撈出。
7、炸好的百香果炸酸奶放入百香果殼里，放少許帶籽的百香果肉點(diǎn)綴裝飾一下即可。