花甲粉的怎么做 做這個的步驟有什么
【花甲粉的怎么做 做這個的步驟有什么】1、將粉絲泡水軟化，將花甲用清水洗干凈，然后放入盛有清水的鍋中 ， 煮開，看到花甲開口了就可以，不宜煮太久，以保證肉質的鮮美 ， 撈出備用 。
2、將金針菇洗好，備用 ， 準備好姜、蔥、蒜頭、辣椒等輔料 ， 切好備用 。
3、取適量生粉，用清水調成液狀備用，將前面準備好的花甲，粉絲，金針菇，姜，蒜一起放入鍋中，加入清水和適量的油沒過材料即可，煮開之后淋上生粉調成的汁，撒上鹽，辣椒，蔥，再攪拌一下煮一會就可以起鍋 。
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