羊皮怎么做好吃 辣炒小羊皮簡單又好吃
1、準備食材：羊皮，尖椒4個 ， 大蒜3瓣，姜2片 ， 料酒1勺，胡椒粉少許，桂皮八角若干 。
2、買回來的羊皮洗凈后，放入鍋中，加入桂皮八角同煮去膻味 ， 喜歡吃爽口的煮15分鐘即可,喜歡化口的可煮久一點 。15分鐘后用筷子插一下,容易入筷就表示可以了 。
3、羊皮撈出后，迅速用涼水沖洗,讓羊皮更爽口 。
4、熱鍋下油 ， 加入干辣椒、蔥、姜、蒜爆香 。
【羊皮怎么做好吃 辣炒小羊皮簡單又好吃】5、下羊皮同炒，加入辣椒、蒜葉，翻炒均勻后，撒一點胡椒粉，即可出鍋 。
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