戶子是什么樣的 戶子學名是什么

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戶子學名是瓠瓜 。瓠瓜也叫做西葫蘆,葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本 。在中國南北各地均有栽培 , 南方栽培普遍 。瓠瓜根系發達,莖為蔓性,單葉互生,葉片呈心臟形,上面有茸毛 。瓠瓜的食法有炒、燴、做湯、制餡 , 如:辣炒瓠瓜條、瓠瓜燒肉塊、瓠瓜湯等 。烹調時不宜煮復太爛,否則營養損失多 。
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