煎魚的家常方法 煎魚的家常方法與步驟

煎魚的家常方法 煎魚的家常方法與步驟

1、食材:小黃花200克、沙丁魚200克、巴魚200克、食用油100克、鹽10克、雞蛋1個、面粉10克 。
2、首先將小黃花和沙丁魚洗凈,巴魚切成片,加入適量的鹽 。

3、小黃花煎制只需一個雞蛋液,打一個雞蛋攪拌成質地均勻的液體 。
4、把腌制好的小黃花放到雞蛋液里蘸勻,巴魚和沙丁魚裹一層干面粉后,靜置一會 。
5、讓干面粉和魚肉完美形成一層包衣 , 煎制時不易糊鍋粘鍋 。
6、平底鍋加入適量食用油 , 將魚放入鍋中煎熟 。
【煎魚的家常方法 煎魚的家常方法與步驟】7、煎熟后盛入盤中即可 。

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