1、黑魚也叫烏魚，是一種常見的食用魚，個體大，生長快，經濟價值高 。黑魚骨刺少，含肉率高，營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質都高 。黑魚藥用具有去瘀生新、滋補調養的功效，外科術后食用黑魚具有生津補血、促進傷口愈合的作用 。

【黑魚的功效 黑魚的功效介紹】2、黑魚肉中含有蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，能補充人體所必須的營養，增強機體的抗病能力 。黑魚肉性味甘寒，無毒 ， 能利水消腫，治療腳氣、妊娠水腫 。

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