鵝怎樣去毛比較干凈 大鵝怎樣去毛又快又干凈
【鵝怎樣去毛比較干凈 大鵝怎樣去毛又快又干凈】大鵝是一種比較常見的家禽，其肉質鮮美，富含很高的營養價值 。那大鵝怎樣去毛又快又干凈？
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最佳答案：
捕捉大鵝后給其灌服適量白酒，讓其毛孔豎立，用滾燙的開水澆在鵝的身上 。再用筷子從上往下刮并且不斷翻動鵝，等到全身燙透徹以后直接用力將毛抹下來即可 。如果有細小絨毛，用溫水沖洗后在火上把細絨毛部位燎一下，燎干凈以后用刮刀刮凈 。
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