涼糕的紅糖水怎么熬 涼糕的紅糖水如何做呢
1、主料：涼糕粉100g、紅糖50g 。輔料：清水適量 。
2、準備一個盆，倒入涼糕粉 。
3、加入250ml清水，攪拌調成均勻漿狀，靜置30分鐘 。（用溫水更佳）
4、鍋內加入1000ml清水燒開 。
5、倒入涼糕粉漿 ， 不停攪拌，以防生鍋 。當煮至糊狀，并開始冒大氣泡時，改用中火繼續攪拌5分鐘至熟透 。
【涼糕的紅糖水怎么熬 涼糕的紅糖水如何做呢】6、確定熟透后關火 ， 再攪拌片刻 。
7、待大氣泡消失后便可分裝于盤中 。
8、放置冷卻凝結成型后即成涼糕 。
9、紅糖用開水化好 。享用時淋入涼糕即可 。
10、把涼糕倒扣在盤子里的 ， 淋上紅糖水，再放上兩顆枸杞點綴 。
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