雞米條的制作方法 雞米條的制作方法和配料
1、食材：雞胸肉一斤，淀粉適量，蛋液2個，面包屑適量，鹽，五香粉，蠔油，腌粉，香炸粉，面包糠 ， 香辣粉，香孜粉 。
2、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些 ， 切成粗條 。加入鹽，五香粉，蠔油腌制半小時 。
3、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑 ， 壓實 。
【雞米條的制作方法 雞米條的制作方法和配料】4、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好 。
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