土豆雞蛋餅的做法
食材：土豆1個、雞蛋1個、面粉適量、鹽
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步驟：
【土豆雞蛋餅的做法】1.土豆去皮切細絲，放入清水中浸泡洗去淀粉 。
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2.撈出加入適量鹽、面粉、雞蛋拌勻 。
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3.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱 ， 放入拌勻的土豆絲糊攤平 。小火煎至2面金黃即可 。
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