糕點制作方法 糕點制作方法和步驟
1、糯米粉適量，加入溫水 。（不燙手為宜）
2、把糯米粉揉成面團 ， 盡量多揉幾下 。
3、盤里放少許植物油，為了蒸面后不粘盤，其實放了也會粘 ， 只是效果要好些而已 。
4、把面團放在盤里，攤平，入鍋隔水蒸20分鐘 。
5、這時就可以炒黃豆粉了，把黃豆粉倒入平底鍋里 。
6、小火翻炒至淺棕色 ， 有豆香味即可 。
7、炒好的黃豆粉，過篩在案板上放涼 。面團蒸好后取出 ， 倒在黃豆面上 。
8、面團上蓋上保鮮膜 ， 搟成薄面片 。
9、在搟好的面片上抹上紅豆沙 。
【糕點制作方法 糕點制作方法和步驟】10、從一邊往里卷起，改量卷緊點，卷成一條長圓條，快刀切成小段就成啦！
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