甜酸魚湯怎么做 甜酸魚湯做法視頻
1、用料：鯽魚2條、料酒適量、
2、準備鯽一斤，番茄2個 ， 北豆腐2塊 ， 剁椒1大勺 ， 蔥花適量，鹽2克，醬油15克，蠔油15克，料酒5克 ， 豆豉1小勺，蒜末1小勺，姜片3片 。
3、2西紅柿切塊，豆腐切塊，熱鍋，鍋內放入適量的花生油 ， 把魚放入煎至兩面金黃，取出備用 。
4、鍋內下油，爆香蒜末和豆豉，放入番茄和豆腐煎片刻 。
5、放入醬油蠔油和剁椒翻炒 。
6、倒入大半碗清水煮沸 。
7、放入魚和料酒燜煮6分鐘左右 。
【甜酸魚湯怎么做 甜酸魚湯做法視頻】8、調入鹽和蔥花拌勻即可出鍋 。
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