怎么自制湯圓 怎么自制湯圓心子

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1、超市或糧店里買到的糯米粉,加入水,5:1的比例,和的時候自己撐握,太硬會裂,大軟包不上 。
2、和成面團,醒二個小時 。

3、黑芝麻打成粉,花生炒熟壓碎 。加入白糖拌勻 。
4、面團醒好后每次揪小塊,揉成團按扁,包入餡料揉成小團 。放在生糯米粉上 。
【怎么自制湯圓 怎么自制湯圓心子】5、都包好后可以凍上,吃的時候直接煮即可 。

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