芡米和芡實有什么區別 芡實與芡實米的區別
芡實很多人都聽說過知道它是一種藥食同源的特殊食材，而芡米這個名字人們也經常會吃說，它們從名字上看只有一字之差，從外觀上看也特別相似，很多都弄不明白芡米與芡實有什么不同，今天小編就專門介紹這個問題，同時也會告訴大家芡炒怎么吃最好 。
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芡米和芡實有什么區別芡米和芡實之間是沒有明顯區別的，因為它是同一種食材的兩個不同名字，這兩個名字都是指睡蓮科植物欠的干燥種仁，它還叫雞頭米或者芡實米，是一種既可以煮粥做湯又可以入藥的高營養食材 。
芡米怎么吃好1、芡米粥
芡米平時用來煮粥吃特別好，再用它煮粥時需要準備芡米三十克，大米一百克，白糖適量，把準備好的芡米磨成粉狀，把大米淘洗干凈放到鍋加清水燒開再把芡米粉放到鍋中一起煮，煮制成粥以后加白糖調味，調勻以后就能取出食用 。
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2、芡米蓮子羹
芡米和蓮子一起做成芡米蓮子羹也特別好吃，在制作時需要準備蓮子和芡米各八十克，蜂蜜二十克 ， 把芡米和蓮子一起倒入砂鍋中，加入適量清水煨熟，煨到食材軟爛取出以后淋上蜂蜜，吃的時候調勻就可以 。
3、芡米美白湯
【芡米和芡實有什么區別 芡實與芡實米的區別】芡米還是一種能美白的食材，平時可以把它與其他食材搭配在一起煮成美白湯，在煮的時候需要準備芡米三十克，蓮子三十克，薏米五十克，把它們淘洗干凈以后放到鍋中，加清水適量一起煮開，再用中小火慢慢熬一個小時，熬到食材軟爛以后加蜂蜜調味，調勻以后關火 ， 降溫以后直接食用就可以 。
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