茉莉高碎是什么茶 高碎是什么茶
1、“高碎”也叫作勞保茶，在舊時老北京，是窮人非常喜歡的一種飲料 。在舊時老北京里 ， 并不都是達官貴人，還有很多做苦力的人，比如拉車、打雜、下人等 。這些人在當時連一日三餐都緊巴巴的，更別提喝的了 。但是干苦力活容易出汗，總有點東西潤潤喉吧 ， 怎么辦呢？
【茉莉高碎是什么茶 高碎是什么茶】2、因此很多茶葉店就將店里各種的高級茶葉碎末，按照一定的比例配備好，然后出售，謂之為“高碎” 。這樣不僅讓平民享受茶的清香、生津止渴、補充維生素 。同時，也悉心地顧及到老北京人的“面子” 。
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