春節年夜飯10道菜菜譜 春節年夜飯有哪些常規食譜
1、春卷具有迎新春慶新年的美好寓意 。一般年夜飯時大家都會喝些酒 ， 吃些春卷，作為餐前小點心 。
2、春卷做法簡單，將自己喜歡的陷心包入春卷皮中，再油炸而成香酥可口 。
【春節年夜飯10道菜菜譜 春節年夜飯有哪些常規食譜】
3、清蒸魚 ， 這道魚有年年有余的美好寓意 ， 將魚腌制十分鐘左右，放入蒸鍋，蒸熟后倒出其中汁水 ， 接著將調味汁澆在魚身上 。
4、四喜丸子是一道吉祥菜，四喜寓意福祿壽喜 ， 丸子意為團團圓圓 。
5、五香牛肉，這道菜有牛氣沖天的美好寓意，把腌好的牛肉放入鍋中 ， 加入姜，料酒，茴香香菜和足量水，大火煮開轉小火煮60分鐘后即可 。
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