西紅柿素食做法竅門是什么 西紅柿素食做法竅門

西紅柿素食做法竅門是什么 西紅柿素食做法竅門

【西紅柿素食做法竅門是什么 西紅柿素食做法竅門】1、材料:西紅柿500克、白砂糖20克 。
2、做法:將西紅柿洗凈,用沸水燙一下,冷水中過涼,去皮;將去皮的西紅柿切片;將西紅柿片裝盤,撒上白糖,拌勻即成 。

3、西紅柿中的維C,有生津止渴,健胃消食 , 涼血平肝,清熱解毒,補血養血和增進食欲的功效 。西紅柿多汁 , 可以利尿,腎炎病人也宜食用 。西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化 。涼拌西紅柿色澤艷麗,酸甜可口 , 是夏季常食的涼拌菜 。

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