燈籠椒怎么炒好吃 燈籠椒怎么炒好吃竅門
燈籠椒是辣椒的一種，它肉質肥厚，鮮嫩柔軟 ， 而且味道甘甜 ， 辣味特別淡，它成熟以后的外觀像一個個美麗的小燈籠，名字也因此而來，平時燈籠椒適合炒食，也可以用來做泡椒，但它怎么炒才好吃呢？又應該怎么用它做泡椒呢？
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燈籠椒怎么炒1、燈籠椒炒肉片最好吃，在炒的時候需要準備 ， 豬瘦肉200克，燈籠椒3到4個，食用鹽，生抽以及色拉油和生粉，各適量準備一些 。
2、把燈籠椒洗凈以后去籽，切成塊狀，把準備好的豬瘦肉切成肉片 ， 加入生抽和生粉，以及食用鹽調勻以后腌制半小時 。
3、在炒鍋中放油加熱以后，把肉片入鍋快速炒散，隨后放入少量生抽，然后再把切好的燈籠椒入鍋一起炒制，炒到燈籠椒顏色變深以后，加入少量食用鹽炒勻，最后出鍋前加入雞精提味就可以 。
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燈籠椒怎么泡【燈籠椒怎么炒好吃 燈籠椒怎么炒好吃竅門】1、平時用燈籠椒做泡椒時 ， 應該選擇大小均勻的新鮮燈籠椒，用清水把它清洗干凈以后，晾干表面的水分在晾曬過程中，絕對不能讓它們碰油 。
2、準備一個大的干凈玻璃罐子，用清水把它洗凈，然后再控干里面的水分，準備適量的蒜米，冰糖和白酒，另外再準備適量的生抽 。
3、把準備好的冰糖蒜米以及生抽，還有白糖等調味料放在一起調勻 ， 制成料汁，然后放到干凈的玻璃瓶裝，再把晾干水分的燈籠椒放入到料汁中泡制，把瓶口密封后，再把玻璃瓶移動到陰涼通風的環境中，泡至10到15天，里面的燈籠椒就能泡好，可以取出食用 。
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