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意大利面斜管面的做法 意大利面斜管面怎么做

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意大利面斜管面的做法 意大利面斜管面怎么做

1、食材：
意大利斜管面 150g、培根45g、番茄(小)7個、蘑菇 20g、鹽少許、干辣椒2個、香菜1根、大蒜2-3粒、黃油30g、洋蔥1個、香蔥1根 。
2、首先把水做開（盡量多加水），為了使面條入味在水中加入適量鹽 。
3、然后把斜管面放入鍋中 ， 輕輕攪拌 。
4、然后就可以開始做調料了 。首先把培根切大小均勻的片狀 。

5、其次 ， 需要2-3粒大蒜，切片 。
6、然后，將辣椒切碎 ， 成丁狀 。
7、隨后，將蘑菇和香菜，洗凈切碎 。
8、這時，把面撈出來，用涼水過涼（多過幾次） 。
9、食材準備好之后，就可以開始做菜了 。首先將蘑菇放入鍋中，為保證蘑菇顏色，無需翻炒 。
10、蘑菇制作完成后，放入辣椒、培根、入洋蔥，起火爆炒，一起翻炒 。
11、然后，便可將斜管面放入鍋中一起翻炒 。
【意大利面斜管面的做法 意大利面斜管面怎么做】12、這時候放入切好的番茄，翻炒，上色并提升其香味 。
13、再放入制作好的蘑菇，輕輕翻動 。
14、此時，可在放一些鹽 ?？紤]到培根也是咸的 ， 所以鹽可以少放一點 。
15、最后，把切好的香蔥放入鍋中，要保持它的綠色，完成 。

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