青梅煮雞如何做 做青梅煮雞的步驟
1、主料：嫩仔雞、青梅、洋蔥 。
2、調料：番茄醬、泰式酸辣醬、雞精、鹽、雞高湯 。
3、做法：嫩仔雞洗凈，切塊，入開水鍋焯水后撈出，用流水洗凈浮沫備用 。洋蔥切成粗絲 。
【青梅煮雞如何做 做青梅煮雞的步驟】4、鍋內放油，七成熱時放入洋蔥，煸炒至軟后，倒入番茄醬，炒出紅油，下入仔雞 ， 翻炒均勻，倒入雞高湯沒過菜面，放入青梅，下泰式酸辣醬、雞精、鹽調味 ， 大火燒開后，中火燜四十分鐘即可 。
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