香脆雞皮怎么做 雞皮怎么做才香脆

1、雞皮100g,蘿卜一小截約60g , 鹽適量,現(xiàn)榨黑胡椒粉適當(dāng),日式醬油適當(dāng)(采用) 。
2、將雞皮切成一小塊 , 串在竹簽子上 。
3、在炒菜鍋里不加點油,中文火干煎 。
4、煎到一面冒油后翻過來,雙面都撒上適當(dāng)鹽和黑胡椒粉 。
5、一共煎約15分鐘,正中間翻過來3-4次 。
【香脆雞皮怎么做 雞皮怎么做才香脆】6、將蘿卜碾成泥 , 放到煎好的雞皮串上,能夠按本人口感點上少量日式醬油 。
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