魚籽怎么紅燒才好吃 紅燒魚籽如何做

魚籽怎么紅燒才好吃 紅燒魚籽如何做

【魚籽怎么紅燒才好吃 紅燒魚籽如何做】1、食材準備:魚籽100克 , 花生油10毫升,食鹽、醬油、米醋、糖、蔥姜蒜末各適量 。
2、制作:魚籽是一包一塊兒 , 包得很整齊 , 清洗好了就行,注意不要弄破外面的薄皮 。

3、鯉魚洗凈切塊兒,蔥姜蒜切好 。用醬油,料酒,白糖,醋 , 鹽,水等兌好汁 。鍋內油熱后放魚和魚籽,分別煎一下,然后盛出備用 。
4、爆香蔥姜蒜片,出香味后把魚和魚籽放進去,倒入兌好的汁 , 大火煮開后 , 蓋蓋子中火燜20分鐘,等湯汁收稠就可以了 。中途不要翻面 , 如果覺得顏色不夠,可以用勺子把湯汁盛起來澆在魚肉上面 。

    推薦閱讀