如何做木耳黃瓜炒雞蛋 如何做木耳黃瓜炒雞蛋視頻

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1、食材:黑木耳3朵、雞蛋2個、胡蘿卜半根、黃瓜1根、生抽少許、鹽少許、糖少許、蔥姜蒜 少許;
2、準備食材,木耳 , 黃瓜胡蘿卜洗凈,切片 。
3、木耳提前一天泡好,洗干凈 , 不要有殘留的沙子,我是用鹽水稍微泡一下 , 用涼水泡發,不要用熱水 。

4、打雞蛋,打雞蛋液,蛋液里面可以放一點牛奶 。起鍋燒油,6成熱 , 蔥花爆香,下蛋液,滑動雞蛋 , 慢慢劃 。至金黃 , 撈出備用 。
5、另外起鍋燒油,6成熱,蔥花爆香 , 依次下木耳 , 胡蘿卜 。黃瓜 。翻炒 。
6、最后鍋里下,炒好的雞蛋,加生抽,鹽,少許雞精調味 。好吃美味的素菜出鍋了 。
【如何做木耳黃瓜炒雞蛋 如何做木耳黃瓜炒雞蛋視頻】7、黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質 。好吃美味 。

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