1. 首頁 > 生活百科 >

紅豆沙松糕如何做 紅豆沙松糕的做法

生活知道

紅豆沙松糕如何做 紅豆沙松糕的做法

【紅豆沙松糕如何做 紅豆沙松糕的做法】1、準備粘米粉180克、糯米粉60克、水120克、糖粉30克、豆沙120克 。
2、把粘米粉，糯米粉和糖粉全部倒入一個大碗中，用筷子攪拌均勻之后 ， 開始加水，邊加水邊順著一個方向攪拌 ， 直到粉類被攪成大的顆粒狀 。
3、找一個大的篩網，把粉類倒入篩網中過一下篩，篩出來就是這樣很細膩很均勻的沙沙的狀態 。

4、容器中刷油，底面和側面都要刷均勻 。用勺子盛入篩好的粉 ， 大概鋪到容器三分之一的高度，然后用勺子輕輕抹平 。
5、放到蒸鍋上，上汽之后蒸15分鐘左右，讓粉類先蒸定型 ， 定型之后粉類會黏在一起，從蒸鍋中取出 。
6、在上面抹上一層豆沙，用勺子壓平，然后再鋪上一層篩好的粉，直到把容器鋪滿，用勺子抹平后，放入蒸鍋繼續蒸20分鐘左右，讓松糕完全被蒸熟 。
7、蒸熟之后戴手套取出來，脫模 。
8、稍微晾涼后，用刀將豆沙松糕切開，裝入盤中就可以吃了 。

    推薦閱讀