腌醬瓜黃竅門 腌醬黃瓜的技巧

腌醬瓜黃竅門 腌醬黃瓜的技巧

1、首先把準備好黃瓜,切開,改刀切成條 。
2、切好放在碗里,加鹽 , 攪拌均勻后腌制兩小時 。
3、將黃瓜用屜布擠出水分 , 擠好后放到碗里備用 。

4、在鍋中放入醬油、水、花椒、八角、砂糖、鹽開煮 。
【腌醬瓜黃竅門 腌醬黃瓜的技巧】5、煮開后關火晾涼,將涼透的料汁倒入腌好的黃瓜上 , 拌勻,蓋上蓋子十二小時后即可 。

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