洋蔥配什么菜炒好吃竅門 洋蔥配什么菜炒好吃
1、番茄炒洋蔥
洋蔥切成小條 。西紅柿切小塊 。
炒鍋油熱后，下西紅柿翻炒出醬汁，放入切好的洋蔥，翻炒 。待到洋蔥變軟，加入鹽和糖，出鍋即可！
2、洋蔥炒牛肉
【洋蔥配什么菜炒好吃竅門 洋蔥配什么菜炒好吃】牛肉洗凈切小塊，加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻 ， 腌一會兒 。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻 。姜剁末 。洋蔥切條 。
調汁：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖 。
起鍋加油8成熱后關火 ， 將牛肉和洋蔥過油撈出 。
鍋中留少量油，大火爆香姜末轉小火，下洋蔥牛肉翻炒 。
倒調味汁后轉大火，翻炒收汁，加少許料酒即可出鍋 。
3、洋蔥炒土豆
土豆洋蔥切片，盡量薄厚均勻 。
油燒熱，放入切好的洋蔥，爆香然后放入土豆片翻炒，加鹽生抽，炒到土豆看著微微有透明感 。
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