尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐的正宗做法
步驟1
所需食材：豆腐皮200克、美人椒100克、大蔥1根、生姜1塊大蒜4瓣、干辣椒4個 。所需調料：鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙 。
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步驟2
白豆皮洗凈，對折幾次后切條 。
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步驟3
青尖椒去蒂去籽切小段 。
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步驟4
大蔥切圈，大蒜切片，干辣椒切段，姜切末 。
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步驟5
鍋中爆香大蔥、蒜片、姜末、干辣椒 。
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步驟6
加入青尖椒炒勻 。
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步驟7
【尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐的正宗做法】再加入豆皮翻炒至斷生 。
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步驟8
調入生抽、最后調入鹽 。
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步驟9
加入雞精炒勻即可出鍋裝盤 。
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