手撕鹽焗雞制作過程圖片 手撕鹽焗雞的做法
半只雞~先把雞泡熟，然后把肉拆下來，把骨頭扔回湯里，下五指毛桃煲 ， 這樣既能吃到清香嫩滑的雞肉，又能喝到香甜的五指毛桃煲雞湯
把雞沖洗干凈 ， 冷水下鍋 ， 我用的是高壓鍋 ， 因為一會還要煲個湯，所以高壓鍋超省時，大火燒至水滾燙后再煮20分鐘
然后把雞撈起，準備拆骨拆肉
此時把五指毛桃放入鍋里煮，不用上蓋，大火，把拆好的雞骨扔進鍋里和五指毛桃一起煮，然后上鍋蓋
大火壓20分鐘 。
此時開始處理拆出來的雞肉 。
【手撕鹽焗雞制作過程圖片 手撕鹽焗雞的做法】散上五分之一包鹽焗雞粉，戴上手套 。開撕，拌均，超級好吃 。
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