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豬價上漲和下跌的空間都有限

豬價下跌


近10年來，隨著強農惠農富農政策的實施，畜牧業呈現出加快發展勢頭，生豬等生產方式發生踴躍轉變，規?；?、標準化、產業化和區域化步伐加快 。生豬產業向來在畜牧業中占領很重要的位置 ， 產值占比最大 。
一、生豬生產情況
(一)生豬生產在畜牧業中的位置2014年中國大陸(下同)畜牧業產值達2.9萬億，其中生豬生產產值為1.28萬億，占44.2% 。從畜牧業及生豬生產產值圖瞧，兩者趨勢比較一致，2003年早先增長較慢，2006-2011年增長較快 ， 2012年以后增長趨緩 。生豬生產產值占畜牧業產值比重在2008年早先基本是徐徐上升趨勢，之后占比逐漸下降，由2008年的53.3%下降到2014年的44.2% 。
(二)生豬存欄燎樸高位下降后企穩
【豬價上漲和下跌的空間都有限】近些年來，我國生豬存欄向來據世界首位 。2014年底，我國生豬存欄燎騎到4.66億頭，占世界生豬存欄量的58.8% 。從存欄數據瞧，生豬存欄量2012年早先基本向來保持增長趨勢，2013年開始下降，2014年底比最高峰2012年下降了2.1% 。2015年上半年，我國生豬存欄量仍在處于下降趨勢，由一季度的4.36億頭下降到二季度的4.17億頭，在從農業部公開數據瞧，生豬存樂賾2014年10月至2015年6月持續下降了9個月，比前4年同期均勻水平低13%左右，累計下降了11.7%，7-10月持續4個月環比微幅增長，截止2015年10月，生豬存欄量同比下降10.3% 。
依據協會的監測，規模養殖企業的生豬存欄量在6月止跌，截止10月，持續6個月同比高于上年同期 ， 10月同比增長2.3%，依據協會監測數占比計算，全國生豬總存欄量為4.2億頭左右，從趨勢圖瞧，生豬總存欄量在4.1-4.4億頭區間波動 。
(三)能繁母豬存欄量降幅較大，規模企業能繁母豬存欄企穩歸升

從農業部公開數據瞧，能繁母豬存欄量在2013年下半年達到高峰 。隨著生豬市場行情的變幻，能繁母豬存欄量呈下降趨勢 ， 2014年底比上年下降了13.2%，按2012年3月公開的基數推算能繁存欄量為4288萬頭 。至2015年10月 ， 能繁母豬存欄量同比下降了13.0%，持續下降了26個月，推算數為3850萬頭，累計下降了23.2%，比前4年同期均勻水平低18%左右 。能繁母豬存欄量下降幅度比較大，7-10月降幅逐漸收窄，有止跌跡象 。
從協會監測數據瞧 ， 2014年8至12月定點監測企業能繁母豬存欄量比較穩定 ， 維持在47.5萬頭左右 ， 今年1-6月在46.7萬頭左右 ， 下降了約1.7個百分點，7-9月恢重到47.6萬頭左右，比1-6月增添了2個百分點，10月小幅增長至47.9萬頭 。目前的規模企業的能繁母豬存欄量與2011年同期比較接近 ， 波動幅度減小 ， 相對照較穩定 。這表明，規模養殖企業能繁母豬存欄量早在5、6月份就止跌了，最近幾個月環比小幅增添，恢重到去年下半年的水平 。
(四)生豬出欄量不斷增長
最近幾年，我國生豬出欄量向來占世界首席，占比維持在56%左右 。2000-2006年，生豬出欄量徐徐增長，2007年下降幅度較大(出欄下降7.7%)，2008-2014年持續7年保持增長 。2014年 ， 出欄燎拼歷史新高，達到7.35億頭 ， 比上年增長了2.7% 。2015年前三季度，生豬出欄4.98億頭，下降4.1% 。
(五)豬肉產量不斷增長
2000年以來 ， 我國豬肉產量集體呈增長趨勢，在2010年打破5000萬噸，2014年達島奧高5671萬噸，占肉類產量的65.1% 。2015年前三季度，豬肉產量3828萬噸 ， 比上年同期下降3.6% 。
人均豬肉產量也呈不斷增長趨勢 。2008年至2014年全國人均豬肉產量由34.8千克增長到41.5千克 ， 上升了19.3% 。

二、生豬規模養殖情況
近些年來，隨著標準化規模養殖潞傍推進，標準化規模養殖場數燎企幅增添，規模養殖比重不斷提高 。
從2010年國家開始創建標準化養殖??，?014年 ， 共創建3853個國家級畜禽標準化示范?。?其中國家級生豬標準化示范場1566個 。2010-2015年斷定的國家生豬核心育種場共計96家，核心群母豬規模達到12萬頭以上 。規模化水平提升 ， 散戶持續退出 。近兩年，全國養豬戶均勻存欄水平提高了5.9% 。從歷史數據瞧，年出欄50頭以下的散戶向來是減少趨勢，年出欄500頭以上的養殖場戶出欄生豬比重向來呈增長趨勢，2014年為41.8%%，比2007年的26.0%提高了15.8個百分點；年出欄1萬頭以上的養殖場戶出欄生豬比重增長徐徐 。
三、消費和價格變幻情況
(一)豬肉消費情況
近年來 ， 我國肉類消費結構的改變主要體現為 ， 禽肉和水產品人均占有量的增添，但受傳統飲食習慣所限，豬肉依然是國人肉類消費的主要產品 。2014年我國豬肉消費量比上年增長3.2%，占世界總消費量的52% 。從消費群體上瞧，我國城鎮居民的家庭豬肉消費量要高于農村居民 。2009年以來 ， 城鎮和農村居民家庭肉類消費量都趨于穩定，城鎮居民人均消費豬肉量保持在21千克左右，農村居民家庭豬肉消費量保持在14.4千克左右 。
(二)價格變幻情況
2011年9月至2015年3月 ， 生豬、仔豬和豬肉價格集體呈顛簸下降趨勢 。期間，生豬價格高點和低點不斷下移 。2015年3月末，豬價見底后開始持續歸升，尤其是7月份價格浮現快速大幅上漲，單月漲幅達17%，至8月底漲至18.4元/千克，為2012年以來最高價位，僅比2011年9月歷史最高點低9% 。陷入9月份價格浮現歸調 。由于生豬價格走低，今年前5個月豬糧比價始終處于盈虧平衡點以下，3月第3周 ， 豬糧比價降至最低點5.05:1 。隨著后期豬價快速攀升，豬糧比價在6月第1周升至盈虧平衡點以上 ， 結束了近一年半的持續虧損局面，此后均處于盈利狀態，至9月底漲至7.9:1 。2014年1月至2015年5月，全國豬糧比價低于6:1，共持續了17個月 。按照2014年出欄1頭商品肥豬虧損110元，全國出欄生豬7.35億頭計算，行業虧損達809億元 。

豬糧比價在2015年6月第1周歸到盈虧平衡點 ， 截止到2015年10月28日仍高于平衡點 ， 已經持續了22周 。據協會監測，生豬價格3-8月持續5個月上漲 ， 累計上漲了50.3% 。仔豬價格在慈纘間累計上漲了80.0% 。9、10月份生豬價格有所歸落，但周豬糧比價達島奧高，超過了8:1 。
四、未來展望
過去10年，畜牧業的高速增長主要來自人口紅利和全球化紅利的驅動 。近兩年，經濟增長速度放緩、消費擠水分等都很客觀地、顯然地影響到了畜產品市場行情 。這是一個生豬生產與消費重新構架平衡的時期 。
目前，生豬產能已經調整到比較合理的水平，在疫情平衡的情況下 ， 后期生豬價格浮現暴漲約摸性較小 。主要緣故是，一方面中國經濟增速放緩，消費不會大幅增添 。據初步統計，前三季度國內生產總值同比增長6.9% ， 與2011年9.5%的增速相差很大 。今后數年，增長速度預計將保持在6.5%-7%之間 。肉類消費將處于相對穩定狀態，豬肉消費雖然會隨著經濟歸暖而增添，但增長幅度不會很大 ， 豬肉消費比重會逐漸下降 。另一方面，未來生豬產能將逐漸增添 。隨著生豬市場行情持續向好，能繁母豬存欄量將徐徐增長，母豬淘汰減少，再加上能繁母豬生產能力處于逐漸提高趨勢，有效保證了后期市場生豬供應 。
隨著養殖效益好轉，生豬生產正在逐漸恢重 。總體瞧 ， 豬價上漲和下跌的空間都有限(4)，短期維持在緊平衡狀態 。從協會監測數據瞧，8-10月規模企業能繁母豬存欄量略高于去年同期，在近5個月同比均值在-2.2%；其中父鬧佞種豬存欄持續5個月高于上年同期 ， 在近5個月同比均值為4.0% ， 同比增幅是擴大趨勢 。截至10月，規模企業能繁母豬存欄比2014年增長0.7% 。比2013年、2012年同期分辭下降了18.3%、10.5% ， 父鬧佞種豬存欄比2014年增長3.9% ， 比2013年下降6.6%，比2012年同期下降1.2% 。能繁母豬存欄總燎樸監測以來的最高點(浮現在2013年12月)下降了18.8%，父鬧佞種豬存欄燎樸監測以來最高點(浮現在2013年10月)下降了6.6% 。依據協會監測數占比計算，截止10月底，全國能繁母豬存欄量在3900萬頭左右 ， 生豬總存欄量為4.2億頭左右 。從協會監測數據瞧 ， 規模企業能繁母豬存欄量呈現極徐徐增長趨勢，但增長逐漸乏力 。
要是未來疫情和國家政策沒有顯然變幻，短期內肥豬供需將在平衡點附近 。在玉米等飼料原料價格潞傍低迷情況下，從豬糧比與協會監測的能繁母豬存欄量趨勢圖瞧，預計2016年6月份之前生豬價格都將在相對高位顛簸，上漲和下跌幅度都不會很大，豬糧比沖高歸落后將會在7以上的運行 。總體而言，規模養殖企業能繁母豬存欄量將保持徐徐上漲態勢 ， 仔豬價格高點已經浮現，歸調后會在一個相對高的位置顛簸 。2015年底甚至到明年上半年，生豬養殖企業仍將保持較好利潤 。明年下半年，養殖利潤雖然會比目前下降，但豬糧比集咀嚼在6以上 。（中國畜牧業協會）

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